Le moulin de la Fanchette

Cet après-midi Patrice et moi avons rendez-vous avec Pierre visiter" le moulin de la Fanchette" dans la vallée du Mars.

Nous arrivons dans  "Le Vaulmier"  rattaché à la communauté de communes du Pays de Salers.

Non loin d'Anglard de Salers et de ST Vincent, la commune est arrosée par la rivière du Mars .

Nous descendons de voiture près du panneau indicateur du moulin et nous commençons à marcher le long

du Mars sur un sentier sinueux et inondé.

Moulin

 

Moulin 3

Heureusement que nous avons mis les bottes !

 Moulin 4Nous arrivons sur les lieux où notre guide nous attend. 

Il s'appelle Antoine, retraité et bénévole  à la restauration du moulin.

Jadis, 7 moulins à farine siègeaient au bord du Mars sur la commune du Vaulmier.

Le moulin à eau est la première machine fonctionnant grâce à une autre énergie que la force humaine ou animale.

Il servait à moudre le grain en farine, la noix en huile grace à sa force motrice.

Les premiers datent du 1er siecle av J-C.

Au X ème siècle, son utilisation était gratuite. 

Au début du moyen-âge, il devient la propriété du seigneur et les paysans étaient obligés de

payer une taxe très lourde pour pouvoir l'utiliser, il leur était défendu de construire leur propre moulin

 ce qui provoqua  de nombreuses émeutes.

Juste après la révolution, l'abolition des privilèges supprima toutes ces règles.

Les moulins évoluent de siècle en siècle jusqu'à l'apparition de la machine à vapeur qui fournit

un rendement plus important et un travail régulier.

Aussi, le coup de grâce est donné aux moulins qui se retrouvent à l'abandon.

Nous pouvons saluer la bonté, la générosité et la passion de personnes comme Antoine s'impliquant corps et âmes à la restauration de notre patrimoine. A l'aide des bénévoles, ce petit bâtiment historique a retrouvé une nouvelle jeunesse.

Antoine nous raconte que ça n'a pas été si simple!

Les moulins n'étaient pas communaux dans la vallée du Mars. Ils dépendaient de sections réunissant plusieurs hameaux.

La Fanchette distribuait une trentaine de maisons.

Etant donné qu'il n'était pas communal, le conseil municipal a refusé sa restauration.

Une quinzaine d'année plus tard, la rénovation a été lancée grâce à des subventions obtenues et à l'ardeur de volontaires bénévoles passionnés.

_"Au début, il fallait tout nettoyer autour du moulin. Des branchages, des lierres l'avaient englouti.

On ne voyait plus la lauze ! raconte Antoine.

Patrice demande quelle est la date de sa construction .

_"Regardez! c'est inscrit sur une pierre à l'entrée!

 

Moulin5Nous ne comprenons pas la signification des croix, même Antoine ne sait pas.

Nous entrons à l'intérieur. L'habitacle ne doit pas dépasser les 9 m2. Sur le coté de l'éntrée se tient un cantou.

 

Antoine nous explique le mécanisme.

 

 

Moulin 8

 

La partie sous le plancher:

L'eau de la rivière est amenée au moulin via un canal au bout duquel se trouve une vanne.

Quand la vanne est ouverte, l'eau s'engouffre sous le plancher. Elle actionne alors la roue horizontale 

qui entraîne ainsi l'axe qui lui est solidaire.

 

La partie dessus le plancher

Sur cet axe qui traverse le plancher, est fixée la meule mouvante.

Sous cette dernière, la meue dormante qui reste fixe est n'est donc pas entraînée en rotation.

On met le grain dans la trémie, (elle a été creusée dans un seul tronc de hêtre et très bien conservée depuis des siècles.)

Le grain est ensuite guidé vers l'axe de la meule via l'auget, puis écrasé par la meule mouvante qui tourne au dessus de la meule dormante.

La goulotte d'évacuation permet de récupérer la farine dans l'auge.

La tonnelle en bois recouvre les meules pour ne pas perdre la farine et se protéger des poussières.

Img 0441

 

Nous n'avons pas pu voir le moulin en service car l'une des 23 pales du rouet était cassée.

Moulin7 1

Une fois la visite finie, nous remercions notre guide de son accueil, sa gentillesse et de ses explications .

Img 2294Le moulin se visite tous les vendredis de 14h à 16h en été.

Contactez la mairie du Vaulmier pour rdv : 04 71 69 42 13

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

moulin roue horizontale cantal

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